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破竹と玉子の煮物
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破竹と玉子の煮物-レシピのメイン写真

破竹と玉子の煮物

NATUカフェ
NATUカフェ @cook_40083212

じんわり優しい味です(^_^)
このレシピの生い立ち
玉子の入った煮物が大好きなので(o^∀^o)

じんわり優しい味です(^_^)
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破竹と玉子の煮物

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じんわり優しい味です(^_^)
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材料

6人分
  • 平天 5枚
  • 破竹 3袋くらい
  • ゆで卵 6個
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作り方

  1. 1

    平天は1枚を4つ切りにして、破竹は湯通しして半分くらいに切っておく

  2. 2

    ゆで卵、平天、破竹を鍋に入れひたひたにダシを入れ火にかける

  3. 3

    砂糖大2、味醂一回しくらい入れ少し炊き、薄口醤油、濃口醤油を適量入れる。

  4. 4

    途中味を見て好みの味に整える。

コツ・ポイント

味付けはお好みの味に仕上げて下さい。

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NATUカフェ
NATUカフェ @cook_40083212
2010/06/22 15:13に公開
お料理、お菓子、パン作りが大好きです。でもまだまだ初心者なんでクックパッドを参考にして腕を磨きたいです。いつかは自分のレシピでつくれぽとか書いて貰えたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

煮物 ゆで卵 淡竹

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18000786
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