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簡単なのに上品な味＊白だしのお吸い物
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簡単なのに上品な味＊白だしのお吸い物-レシピのメイン写真

簡単なのに上品な味＊白だしのお吸い物

＊Ａｎｎａ＊
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687

白だしと具から出るそれぞれのだしだけでとっても美味しいお吸い物が出来ます♡簡単なのでオススメですよ♡
このレシピの生い立ち
時間がなくて汁物にまで手をかけれない時に良く作る簡単なお吸い物です。

白だしと具から出るそれぞれのだしだけでとっても美味しいお吸い物が出来ます♡簡単なのでオススメですよ♡
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簡単なのに上品な味＊白だしのお吸い物

＊Ａｎｎａ＊
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687

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材料

2~3人分
  1. 椎茸 1枚
  2. 長ネギ 1/4本
  3. ワカメ(乾燥) 一掴み
  4. 水 500cc
  5. 白だし 50cc
  6. 柚子 適量
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作り方

  1. 1

    椎茸は薄くスライスし、長ネギは小口切りにする。

    • 簡単なのに上品な味＊白だしのお吸い物作り方1写真
  2. 2

    鍋に水・白だし・椎茸を入れて火にかける。

    • 簡単なのに上品な味＊白だしのお吸い物作り方2写真
  3. 3

    沸騰してきたらワカメと長ネギと柚子を入れ、ワカメが戻るまで火にかけたら、完成です。

    • 簡単なのに上品な味＊白だしのお吸い物作り方3写真
  4. 4

    白だしはこちらを使いました。
    柚子も簡単にドライタイプの物を使用。

    • 簡単なのに上品な味＊白だしのお吸い物作り方4写真

コツ・ポイント

白だしはメーカーによって濃度が違うので違うメーカーの白だしをお使いの場合は味を見ながら調整して下さい。

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＊Ａｎｎａ＊
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687
2013/02/13 14:12に公開
レシピエールのアンナです♡育ち盛りの息子と遅くまで働いてくれている旦那様の為に栄養バランスを考えながら美味しいと喜んでもらえる料理が作れる様に日々努力しています♪私のレシピが皆様のお役に立てたら嬉しいです！いつかは趣味の料理が活かせられる仕事が出来たらなと思っています。
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