お雛祭パーティーに お花のお寿司☆
お雛祭やお正月☆お祝いのﾊﾟｰﾃｨにﾋﾟｯﾀﾘ♪可愛いお寿司のﾌﾞｰｹでﾎﾟｲﾝﾄUP(^^)v
分量は適当ﾃﾞｽ…
このレシピの生い立ち
お正月のパーティでみんなを驚かせたくて、可愛いお寿司を作ってみました。
下準備からﾃﾝｼｮﾝ上がる楽しさです♪
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝに旦那様や恋人を驚かせてみて下さいね☆
お雛祭パーティーに お花のお寿司☆
お雛祭やお正月☆お祝いのﾊﾟｰﾃｨにﾋﾟｯﾀﾘ♪可愛いお寿司のﾌﾞｰｹでﾎﾟｲﾝﾄUP(^^)v
分量は適当ﾃﾞｽ…
このレシピの生い立ち
お正月のパーティでみんなを驚かせたくて、可愛いお寿司を作ってみました。
下準備からﾃﾝｼｮﾝ上がる楽しさです♪
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝに旦那様や恋人を驚かせてみて下さいね☆
アプリでひらく作り方
- 1
寿司飯を作り冷ましておく。
味付けはお好みで。
具は入れない方が仕上がりがｷﾚｲ。
我が家はﾐﾂｶﾝ『すしのこ』を使用。 - 2
分量の卵を溶いて炒り卵を作って冷ましておく。
特に下味は不要。
作り方は電子レンジでもﾌﾗｲﾊﾟﾝでも普段の方法でOK。 - 3
刺身を薄く削ぎ切りに。
幅2～3cm、長さ7～8cmの大きさの物を数枚ずつ用意しておく。 - 4
ｸﾙｸﾙ巻いて形を整えると小さなﾊﾞﾗの花みたいなのが出来ます♪
巻き方でﾆｭｱﾝｽも変わり、色々出来ます☆ -
- 5
ｹｰｷ型にﾗｯﾌﾟを敷き、底に炒り卵を均等に敷き詰める。
- 6
卵の上に寿司飯を底から半分の所まで詰め込む。
指先で丁寧に、ｷﾞｭｰｷﾞｭｰづめぐらいでもOK。 - 7
半分の所で、醤油味の胡麻ふりかけなどをパラパラ♪
ご家庭のお好みで別の物でもOK。
我が家は胡麻が好評でした♪ - 8
ｹｰｷ型いっぱいの量まで寿司飯をｷﾞｭｰｷﾞｭｰ…詰めていく。
詰め方が甘いと飾り付けの際に崩れやすいので、丁寧に。 - 9
ｹｰｷ型から寿司飯をお皿にあける。
きれいな形を崩さないよう、ﾗｯﾌﾟは丁寧に外して下さい。 - 10
作っておいた刺身の小花をﾊﾞﾗﾝｽ良く並べていく。
大葉を適当な形に切って所々に。。。 - 11
最後にいくらを適当に散りばめて出来上がり♪
コツ・ポイント
卵は卵黄２個分にする事で色鮮やかに仕上がります。
小さなお花をたくさん作っておいて、色バランス良く飾って行くのが楽しいですよ♪
寿司飯の間に醤油味の胡麻を挟む事で、味の変化がありとても好評でした♪
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