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竹の子おこわ
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竹の子おこわ-レシピのメイン写真

竹の子おこわ

choco110
choco110 @cook_40082888

掘りたての竹の子でおこわ♪
このレシピの生い立ち
竹の子を沢山頂いたので。

掘りたての竹の子でおこわ♪
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竹の子おこわ

choco110
choco110 @cook_40082888

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材料

3合分
  • もち米 2合
  • 白米 1合
  • 竹の子 適量
  • にんじん 1/3本
  • 油揚げ 1枚
  • ●酒 大さじ3
  • ●みりん 大さじ3
  • ●しょうゆ 大さじ4~5
  • ●塩 小さじ1/2
  • 水 適量
  • 昆布 5cmくらい
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作り方

  1. 1

    もち米は洗って1時間くらい水につけておき、準備を始める前にざるなどにあげて水を切る。

  2. 2

    竹の子・にんじん・油揚げをお好きな大きさに切る。

  3. 3

    もち米と、といだ白米を炊飯器に入れ●を加える。そこへ「おこわ」の目盛3合まで水を加え、サッと混ぜる。

  4. 4

    昆布をのせ、②を上にのせていく。
    普通に炊いて完成♪

コツ・ポイント

味はお好みで調整してください。

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choco110
choco110 @cook_40082888
2010/05/21 07:47に公開
小麦アレルギーの子がいるので最近はグルテンフリーなレシピが多いです。分量はあまり計ったりしないけど、覚書き程度に残していこうと思います♪ブログも書いてます。http://ameblo.jp/choco110/
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このレシピのキーワード

おこわ たけのこ にんじん もち米 酒 コンブ 油揚げ ご飯

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