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離乳食後期☆豆腐ステーキあんかけソース
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離乳食後期☆豆腐ステーキあんかけソース-レシピのメイン写真

離乳食後期☆豆腐ステーキあんかけソース

mmy2713
mmy2713 @cook_40110535

メインになる豆腐料理です♪
このレシピの生い立ち
サブになりがちな豆腐をメインにしようと思い豆腐ステーキを作りました♡

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離乳食後期☆豆腐ステーキあんかけソース

mmy2713
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材料

1食分
  • 豆腐 45g
  • 人参 10g
  • なす 10g
  • 油 少量
  • 出汁 20g
  • 片栗粉 小さじ1/4くらい
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作り方

  1. 1

    豆腐は20秒くらいレンジでチンして水切りしてからテフロンパンで両面焼く

  2. 2

    人参は茹でて、なすは軽く油を引いたテフロンパンで焼いてから人参と出汁を入れる

  3. 3

    火を止めて片栗粉を入れながら混ぜる、火をつけてとろみを出して1にかける

コツ・ポイント

豆腐の水切りもレンジでするのでぱぱっと簡単です!

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mmy2713
mmy2713 @cook_40110535
2016/09/14 06:40に公開

このレシピのキーワード

あんかけ 豆腐ステーキ なす 片栗粉 にんじん 豆腐

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