豆腐の胡麻和え
sayoneibun @cook_40046507
箸休めにもってこい！
胡麻味噌とお豆腐はさっぱりしていてオススメです！
夏野菜の白和え。
このレシピの生い立ち
さっぱりした和え物が食べたくて…。
豆腐の胡麻和え
箸休めにもってこい！
胡麻味噌とお豆腐はさっぱりしていてオススメです！
夏野菜の白和え。
このレシピの生い立ち
さっぱりした和え物が食べたくて…。
作り方
- 1
豆腐は適当な大きさにちぎり、キッチンペーパーに包み水きりしておきます。
- 2
胡瓜は薄切りにし、塩もみします。
ミョウガは繊切り、ちくわは適当な大きさに切ります。
枝豆は鞘から取り出しておきます。 - 3
ボールに☆の材料を入れよく混ぜます。
- 4
水切りした豆腐を入れ、崩しながら混ぜます。
- 5
全ての材料を混ぜ合せてできあがり。
コツ・ポイント
・大葉を入れても美味しいと思います。
・豆腐を水切りする時間がない時は、４の後にキッチンペーパーで軽く絞るといいと思います。
味は薄くならないので大丈夫です。
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