パウンドケーキ型に薄くバター（分量外）を塗って、クッキングペーパーを敷く。

くるみは、アルミホイルにのせ、トースター2～3分焼き、荒く刻んでおく。

バターはラップをしてレンジで１分。溶かしておく。

ミキサーに、皮をむいたバナナ３本と卵、砂糖、塩を入れ混ぜ、滑らかになったら、ボウルにあける。

薄力粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダーをふるって、2～3回に分けて入れ、さっくり混ぜる。

クルミと溶かしバター、荒くちぎったバナナ１本を加えて混ぜ、型に流す。

余熱が入った170℃のオーブンで１時間焼く。