カボチャとモッツァレラのドリア
中からチーズがとろーり。
ボリューミーな一品です。
このレシピの生い立ち
モッツアレラを頂いたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを油を敷いたフライパンで透明になるまで炒める。ソーセージと砕いたコンソメを加えて炒める。
-
- 2
コンソメが溶けて馴染んだら、ご飯・水を入れて水分が無くなるまで炒め、クレイジーソルトで味を調える。耐熱皿に平らに敷く。
-
- 3
モッツァレラチーズを５ｍｍ厚にスライスして敷きつめる。
フライパンは洗っておく。
-
- 4
カボチャ（溶けるので大きめにカット）と大根をフライパンで全体に油が回る程度にさっと炒める
- 5
蓋をして5分蒸す。（大根に水分がなくて焦げるようなら水大さじ１を足して下さい）火を止めて、小麦粉を振い入れ優しく混ぜる
- 6
コンソメ・塩コショウを加え、弱火で牛乳を少しずつ加えて、好きな硬さに仕上げる。
- 7
耐熱皿に移して、好みでパン粉をトッピングして、オーブンのグラタンコース、もしくはグリル機能で15～20分ほど焼く
-
- 8
チーズがとろ～り、びよーんと伸びるのに食感モチモチっ
-
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18003180
