人参を細めにカットしﾚﾝｼﾞで２分過熱。
ほうれん草も５㎝幅にきりﾚﾝｼﾞで１～２加熱。
加熱時間調整してください

豆腐はざるに５分ほどあげておき、次にﾚﾝｼﾞで２分加熱。キッチンペーパーで水気を取りながらほぐし、さらに１分ﾚﾝｼﾞ。

酒・みりんを煮切る。
すりごま・白だし、砂糖・みりん・酒を合わせ、１の豆腐を入れ、すりこぎですり合わせる。

※我が家はすり鉢が小さいので、ある程度ボールで潰してからすり鉢ですりました。とにかくなめらかに！

１の具をまぜて出来上がり♪