りんご入りきんとん

tomo-matu
tomo-matu @cook_40113673

りんごが隠し味のさわやかきんとん
このレシピの生い立ち
旬のりんごとさつまいもで

りんご入りきんとん

りんごが隠し味のさわやかきんとん
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旬のりんごとさつまいもで

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材料

  1. りんご 1/16
  2. さつまいも 5mm厚さの輪切り1枚
  3. 少々

作り方

  1. 1

    りんごは皮をむいて3~4mm角に切り、耐熱容器に入れて水をふり、電子レンジで約30秒加熱

  2. 2

    さつまいもは皮を厚めにむいて4つに切り、電子レンジで約1分加熱しやわらかくする

  3. 3

    さつまいもをていねいに裏ごしし、りんごを加えて混ぜる

  4. 4

    トロミアップで調整

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に公開
胃漏の手術をした父の介護食を作っています。いろいろと参考にオリジナルレシピづくりをしたいと思います。「祖母を笑顔にできるミキサー食を」とがんばっている若いお孫さんのブログを発見したのが、私の介護食づくりへの意気込みとなっています。思ったよりしっかりと食べてくれているのでうれしいかぎりです。
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