カリフラワーは細かく刻む。

耐熱容器に①を入れ塩をひとつまみ振ってラップをし、４～５分加熱する。

②とバジルペーストを合わせる。

カリフラワーの層ができあがり。

ラザニア用ベイキングディッシュに☆を入れ合わせる。

縦に6等分にスライスした米なすを⑤に浸して味付けする。

⑥を天板に並べオーブンでしんなりするまで焼く。

ズッキーニも縦にスライスし、⑤に浸してフライパンでしんなりするまで焼く。

⑤を使用します。⑥の米なす2枚敷きます。

④の半量を重ね。

モッツアレラチーズとパルメザンチーズを重ね。

⑧のズッキーニを重ね。

スライストマトを重ね。

⑨→⑬をもう一度繰り返し、最後は米なすでカバーします。

モッツアレラチーズとパルメザンチーズを振って、ブレッドクランブルを多めにトッピングして、180℃のオーブンで30分焼く。

きれいな層ができたかな？