絹ごし豆腐が入った 小豆シフォン☆
shino_rin @cook_40087234
豆腐効果でしっとり^^
やさしいお味のシフォンケーキが焼きあがりました。
このレシピの生い立ち
賞味期限が危ない絹ごし豆腐の救済用に作ったレシピです。
絹ごし豆腐が入った 小豆シフォン☆
豆腐効果でしっとり^^
やさしいお味のシフォンケーキが焼きあがりました。
このレシピの生い立ち
賞味期限が危ない絹ごし豆腐の救済用に作ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
たまごは、卵黄と卵白に分けて それぞれきれいなボウルに入れる。
- 2
粉は合わせて ふるっておく。
オーブンを１７０度で予熱する。 - 3
卵白のボウルに 砂糖の半量を３回くらいに分けて加えながら メレンゲを作る。
きめ細かくしっかりと！ - 4
卵黄のボウルに残りの砂糖を加えて しっかり混ぜ、豆腐を加えてさらに混ぜる。
- 5
４に 牛乳、サラダ油を順に加え その都度しっかり混ぜる。
- 6
５に ふるった粉を加えて混ぜ合わせ、水気をきった ゆで小豆も加えてさらに混ぜる。
- 7
６に、３のメレンゲを３回に分けて加え 混ぜる。
１回目はしっかりと、２・３回目はさっくりと！ - 8
仕上がった生地をケースに入れ、軽く空気を抜く。
- 9
１７０度のオーブンで５０分程度焼く。
焼きあがったら 逆さまにして冷ます。
コツ・ポイント
このケーキには 男前豆腐の「やさしくとろけるケンちゃん」を使用しています。
焼きの温度や時間は、ご家庭のオーブンに合わせて調整してください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18004609
