おから入り もちもち蒸しパン

ぷりぷりぷりん @cook_40021931
シンプルな蒸しパンに、おからの食物繊維をプラス。もっちもちです♪ 砂糖控えめでも、甘みがありますよ。卵なしでもできます。
このレシピの生い立ち
蒸しパンにおからを入れるともちもちになるので、色んな配合を試しながらよく作ります。最近定番の配合です。
おから入り もちもち蒸しパン
シンプルな蒸しパンに、おからの食物繊維をプラス。もっちもちです♪ 砂糖控えめでも、甘みがありますよ。卵なしでもできます。
このレシピの生い立ち
蒸しパンにおからを入れるともちもちになるので、色んな配合を試しながらよく作ります。最近定番の配合です。
作り方
- 1
ボウルに、おから・卵・牛乳・砂糖・サラダ油を入れ、よく混ぜる。
- 2
ビニール袋に薄力粉とベーキングパウダーを入れ、空気を含ませるようによく振る。1に加え、さっくり混ぜ合わせる。
- 3
2をアルミカップなどに入れる。蒸気の上がった蒸し器に並べ、フタとの間に布巾を挟み、強めの中火で8分くらい蒸す。
コツ・ポイント
卵を入れない場合は、その分牛乳を増やしてください。手順1で、材料をミキサーにかけると、なめらかな生地になります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18004675