かぼちゃのほっこり塩バター

hiro☆mama
hiro☆mama @cook_40113474

ほくほくのかぼちゃと塩バターが絡んでパクパク食べられちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きなかぼちゃをシンプルな味付けで何かできないかなぁと思い作ってみました。子供たちの手が止まらず即売り切れました。

かぼちゃのほっこり塩バター

ほくほくのかぼちゃと塩バターが絡んでパクパク食べられちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きなかぼちゃをシンプルな味付けで何かできないかなぁと思い作ってみました。子供たちの手が止まらず即売り切れました。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ(冷凍もOK) 400g
  2. バター 15グラム
  3. 少々
  4. セリ(なくてもOK) 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べやすい大きさに切り、レンジで竹串がスッと入る位加熱します。(600Wで3~4分でした。)

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、バターが完全に溶ける前に(1)のかぼちゃをいれます。

  3. 3

    かぼちゃをいれたら塩を上からパラパラと振りかけフライパンを揺すりながら、バターを全体に絡めます。

  4. 4

    器に盛ってあればパセリを飾って完成です!なければ省いてもOKです。

コツ・ポイント

バターを絡める時に箸とかでいじりすぎるとかぼちゃがぐちゃっとなってしまうのでフライパンを揺すりながら絡めるといいと思います。塩をシナモンや砂糖に変えてもおいしいですよ。

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食べることが大スキでおいし~いものを日々探してます。やんちゃな2人の娘に「うまい♪」と言わせる料理を頑張って作っています。休みの日はほぼお菓子づくりをしています。
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