☆ひき肉あんかけチャーハン☆

みーちゃんマン
みーちゃんマン @cook_40057671

フライパン一つでパパッと作っちゃいましょ♪お肉だけよりピーマン入れてガッツリサッパリ（*＞∀＜*）
このレシピの生い立ち
手がかかりそうな大好きメニューをお家ご飯だからこそ簡単に豪快に作っちゃえ！ピーマンINで飽きのこない味になったかな〜☆彡

☆ひき肉あんかけチャーハン☆

もるでぃs's cooksnap of when they made ☆ひき肉あんかけチャーハン☆.
あひるの娘's cooksnap of when they made ☆ひき肉あんかけチャーハン☆.
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フライパン一つでパパッと作っちゃいましょ♪お肉だけよりピーマン入れてガッツリサッパリ（*＞∀＜*）
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材料

1人分
  1. ◎溶き卵 １個分
  2. ◎ご飯 一人分
  3. ◎ネギ(みじん切り) １０センチ分
  4. ◎塩・こしょう 適量
  5. 豚ひき肉 １００グラム
  6. ピーマン(みじん切り) １個分
  7. 鶏ガラスープ(顆粒は溶かす) ２００ミリリットル
  8. 醤油 大さじ１．５
  9. 酒 小さじ１
  10. みりん 小さじ１
  11. 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ１、水大さじ２

作り方

  1. 1

    ◎印をボールで全て混ぜちゃいます♪フライパンに軽く油をひいて炒めてまずチャーハンの部完成☆器に盛っておく。

  2. 2

    空いたフライパンであん作り。ひき肉とピーマンを炒め、火が通ったら鶏ガラスープを入れて煮立てる。

  3. 3

    醤油、酒、みりんで調味し、水溶き片栗粉でとろみを付けたら完成！チャーハンの上にとろ〜りかけて召し上がれっ♪

コツ・ポイント

あんがしっかり味なのでチャーハンは薄味で充分だと思います＊(^O^)／
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