アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をしき、刻んだにんにくを炒め、香りが出て来たら挽き肉、クミンも加え、しっかり炒める。
- 2
玉ねぎと人参も加え炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、指示通りの分量の水を加え15分ほど煮込む。（あくは取る）
- 3
ルウを入れてとろみがつけば出来上がり！簡単！
- 4
【参考】クミンはトマトベースで特に挽き肉に相性ばっちりなので、他にもミートソースなどおすすめです。（そのうち載せます）
コツ・ポイント
クミンはパウダーよりホールの方が風味が良いです。挽き肉と炒める時、クミンの香りがたち、肉汁がすっかり透き通るまで炒めて下さい。味が馴染んだ方がおいしいので、午前中に作って夕飯にするのがおすすめです〜
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18005174
