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やわやわ☆すぃ~とぽてと
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やわやわ☆すぃ~とぽてと-レシピのメイン写真

やわやわ☆すぃ~とぽてと

kisa518
kisa518 @cook_40046218

裏ごしいらず♪FPを使って
簡単・お手軽なスイーツを作ってみました
甘さを調節しながら作れちゃいます~
このレシピの生い立ち
紫芋を戴いたので

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材料

9号アルミ7個分
  1. 紫芋 (皮あり)270g
  2. 無塩バター 15g
  3. 卵黄 1個
  4. きび砂糖 20g
  5. 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    紫芋は1cm幅くらいに切り、アク抜きをしておきます。
    レンジで竹串がスッと通るくらいまで柔らかくしておきます。

    • やわやわ☆すぃ~とぽてと作り方1写真
  2. 2

    柔らかくなったら熱いうちに皮を外します。
    つまようじを使うと綺麗で簡単に外せます♪

    • やわやわ☆すぃ~とぽてと作り方2写真
  3. 3

    FPに紫芋を入れ、あらびき機能があればあらびきで軽く砕きます。
    バター、卵黄、砂糖の順に入れるごとに回します。

    • やわやわ☆すぃ~とぽてと作り方3写真
  4. 4

    砂糖は少しずつ入れ、お好みの甘さになったら更に柔らかいペースト状になるまで回します。

    • やわやわ☆すぃ~とぽてと作り方4写真
  5. 5

    お好みの形に形成し、ごまを乗せ220℃のオーブンで10分程焼いたら出来上がり♪
    冷ましてから戴いてください。

    • やわやわ☆すぃ~とぽてと作り方5写真

コツ・ポイント

画像は形成するのがめんどくさかったので、スプーンとヘラで適当に乗っけています^^;
きび砂糖がなければもちろん普通のお砂糖でもOKです

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kisa518
kisa518 @cook_40046218
2010/05/25 04:55に公開

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