私の鉄板☆お呼ばれしたらラムチョコケーキ
わさびちゅーぶ。 @cook_40098025
手土産はコレ！来客にはコレ！
間違いありません！！
相手の好みに応じてチョコを変えるとさらに喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
友達に広く支持をもらっている一品です
私の鉄板☆お呼ばれしたらラムチョコケーキ
手土産はコレ！来客にはコレ！
間違いありません！！
相手の好みに応じてチョコを変えるとさらに喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
友達に広く支持をもらっている一品です
作り方
- 1
卵とバターは一時間前に冷蔵庫から出しておく。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。 - 2
卵を黄身と白身に分ける。
チョコレートはざく切りにする。 -
- 3
バターを大きめのボウルに入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。
- 4
白砂糖を加えてハンドミキサーで白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
- 5
卵黄を加えてハンドミキサーで混ぜ、さらに卵白も加えて全体になじむまでしっかり混ぜ合わせる。
-
- 6
チョコレートとラム酒を加えてゴムべらでだいたい混ぜる。
-
- 7
生地がしっとりと全体になじんだら薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ゴムべらで切るように手早く混ぜる。
-
- 8
生地を型に入れて、表面をスプーンの裏などでならして１７０度のオーブンで約３５分焼いたらできあがり♪
- 9
粗熱がとれたらポリ袋等に入れておくとしっとりします。
次の日が美味しいです♪ -
- 10
切るとこんな感じにチョコいっぱい♪
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- 11
今回使用したチョコ
上がスイートで下がミルク。
ビターもあるけど最近売っている姿を見ない＾＾； -
コツ・ポイント
ラム酒多めですので、お酒が苦手な方やお子様向けにはちょっと控えた方がいいかも。
自分が美味しいと思うチョコを沢山入れて下さい☆プレゼントには相手の好みをリサーチです！
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