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和え物にも使える！チヂミのタレ
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和え物にも使える！チヂミのタレ-レシピのメイン写真

和え物にも使える！チヂミのタレ

ほんだともみ
ほんだともみ @cook_40066929

このレシピの主役は、チヂミではなく「タレ」です♪
韓国では「ヤンニョムジャン」といいます。和え物などにも使えます☆
このレシピの生い立ち
チヂミのタレは多めに作っておくと、野菜の和え物や豆腐のタレとしても使えて便利です♪

このレシピの主役は、チヂミではなく「タレ」です♪
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和え物にも使える！チヂミのタレ

ほんだともみ
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このレシピの主役は、チヂミではなく「タレ」です♪
韓国では「ヤンニョムジャン」といいます。和え物などにも使えます☆
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チヂミのタレは多めに作っておくと、野菜の和え物や豆腐のタレとしても使えて便利です♪

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材料

  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • すりおろしにんにく 小さじ1/4
  • すりごま 大さじ1/2
  • 小口切り万能ねぎ（みじん切り長ねぎでも可） 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボウルにしょうゆ、みりん、すりおろしにんにく、すりごま、小口切り万能ねぎを入れて一度混ぜ、最後にごま油を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

ごま油は必ず最後に入れてください。最初から入れると、他の調味料が混ざりにくいので。粉唐辛子を少し入れると、味にメリハリがでます。

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ほんだともみ
ほんだともみ @cook_40066929
2010/05/20 04:12に公開
韓国料理研究家のほんだともみです。日本人の視点で韓国料理の良さをお伝えします！▼つながるハングルhttp://www.tsunagaru-hangul.com/　▼ブログ【韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド】http://ameblo.jp/tomomi0308/
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このレシピのキーワード

ちぢみ あえもの こねぎ 長ネギ

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