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ゴロゴロチーズとナスのピリ辛トマト炒め
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ゴロゴロチーズとナスのピリ辛トマト炒め-レシピのメイン写真

ゴロゴロチーズとナスのピリ辛トマト炒め

きららマム
きららマム @cook_40039550

表面はトロ~っとしたモッツァレラ♪
しっかり食べ応えのある一品です。
マスタードのピリ辛さがいい感じ(o^-^o)
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズのモニターに当選したので(笑)

表面はトロ~っとしたモッツァレラ♪
しっかり食べ応えのある一品です。
マスタードのピリ辛さがいい感じ(o^-^o)
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズのモニターに当選したので(笑)

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ゴロゴロチーズとナスのピリ辛トマト炒め

きららマム
きららマム @cook_40039550

表面はトロ~っとしたモッツァレラ♪
しっかり食べ応えのある一品です。
マスタードのピリ辛さがいい感じ(o^-^o)
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズのモニターに当選したので(笑)

表面はトロ~っとしたモッツァレラ♪
しっかり食べ応えのある一品です。
マスタードのピリ辛さがいい感じ(o^-^o)
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材料

  • ナス 1本
  • ピーマン 1個
  • ベーコン お好みで
  • モッツァレラチーズ 1個
  • ショートパスタ お好みで
  • コンソメ 小さじ1
  • マスタード 小さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ3~4
  • にんにく 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ショートパスタは茹でておく。
    野菜とベーコンは食べやすい大きさに切っておく。
    モッツァレラは1cm角に。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷いて、にんにくを炒め香りが出たらナスを加え炒める。

  3. 3

    ナスに火が通ったら、ピーマン、ベーコンを加え炒め、コンソメとマスタードを加えて炒める。

  4. 4

    パスタ、、ケチャップを加え炒め、塩コショウで味を調えたらモッツァレラを加えサッと混ぜて火を止める。

コツ・ポイント

モッツァレラを加えたら、すぐに火を止めること。
炒めすぎると溶けてしまうので・・・。

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きららマム
きららマム @cook_40039550
2010/05/18 00:26に公開
「美味しい」って言ってくれない旦那に一時は諦めていたけれど、再度挑戦!絶対!「美味しい」って言わせて見せます!家庭で作る何気ない料理ばかりだけど、娘に伝えたい母の味♪簡単&手抜が基本の料理です。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン ベーコン にんにく マスタード モッツァレッラ・チーズ ケチャップ

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