残り物カレーで☆ 簡単オムレツ風♪
＊あさみゃん＊ @cook_40113735
前日の残り物カレーを使って！
シチューやトマト煮込みにしても美味しいです♪
我が家の定番メニュー☆
このレシピの生い立ち
残り物のカレーをいつもとちょっと違う感じにアレンジしたいなと思って考えました。
残り物カレーで☆ 簡単オムレツ風♪
前日の残り物カレーを使って！
シチューやトマト煮込みにしても美味しいです♪
我が家の定番メニュー☆
このレシピの生い立ち
残り物のカレーをいつもとちょっと違う感じにアレンジしたいなと思って考えました。
作り方
- 1
なすびを輪切りにして、水にさらしあくをとる。
- 2
ほうれん草となすびを炒め、塩コショウする。
（炒めないと、焼き上がった時水分でべちゃべちゃになります） - 3
ボウルに☆印をよく混ぜ合わせた後で、残り物カレーを加える。
- 4
耐熱皿に②を並べ、その上から③を流し込む。
- 5
パン粉、チーズをふりかけ、300℃のオーブンで15分くらい焼く。（オーブンレンジのグラタンモードで大丈夫です。）
- 6
豆乳×ハヤシVer.
色々応用できます♪ -
コツ・ポイント
ナスがジューシーになってウマウマです☆チーズとの相性も抜群！！
チキンカチャトラの残り物でも作ってみましたが、トマトとナスの相性も良くってかなり美味しかったです♪
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レシピID:20588910のリメイクです。卵に余ったカレーを混ぜて真ん中にチーズを入れたら完成♪マヨネーズとの相性も☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18032378
