✿塩麹さんで卯の花✿
優しい旨みがたっぷりの栄養満点
美味しい卯の花です(o^-^o)
このレシピの生い立ち
おからと塩麹さんの出会い♪
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干ししいたけは分量の水でもどしておきます。野菜と生姜は全てみじん切りにします。
フライパンにごま油(分量外)と生姜をいれ火にかけ香りがたったらひき肉を加えます。
ある程度火が通ったら人参・干ししいたけ・酒を加えさらに炒めます。
干ししいたけの戻し汁と●を加え、軽く水分を飛ばすように炒めます。最後にねぎをまぜ出来上がり♪
今回は豚挽き肉を使用しました☆
お好みの野菜をプラスしてください(*・∀-)☆
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