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うちの定番カレーライス
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うちの定番カレーライス-レシピのメイン写真

うちの定番カレーライス

ゆじゅママ☆
ゆじゅママ☆ @cook_40118838

キャベツが入ることで旨味と甘味が出てハマる味です☆お通じもよくなり手軽に食物繊維がとれます
このレシピの生い立ち
会社の先輩から教えて頂いたカレーラィスです

うちの定番カレーになり、お通じもよくなるカレーです

キャベツが入ることで旨味と甘味が出てハマる味です☆お通じもよくなり手軽に食物繊維がとれます
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ゆじゅママ☆
ゆじゅママ☆ @cook_40118838

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キャベツが入ることで旨味と甘味が出てハマる味です☆お通じもよくなり手軽に食物繊維がとれます
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材料

8人分
  • 人参 半分
  • ジャガ芋 中３個
  • たまねぎ 中１個
  • 豚ばら肉 150g
  • ニンニクすりおろし １片
  • キャベツ 1/4コ
  • ウスターソース 少し
  • 醤油 少し
  • カレールー １箱と半
  • 水 分量
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作り方

  1. 1

    ジャガ芋を一口大に切り水さらし、人参ゎ小さめな乱切りにします

  2. 2

    たまねぎゎ1cm間隔にきり、キャベツゎざく切り。ニンニクゎすっておく

  3. 3

    熱した鍋に油をしき、たまねぎをアメ色になるまで炒めます

  4. 4

    ３に肉を入れ、色が変わるまで炒めジャガ芋と人参も炒めます

  5. 5

    ４に分量の水より少し少なめに入れ、キャベツも入れ煮込みます

  6. 6

    ジャガ芋に火が通ったら、ニンニクのすりおろしとカレールーを入れ煮込みます

  7. 7

    ６にウスターソースと醤油を少し入れ、煮込んで出来上がりです

コツ・ポイント

うちゎこくまろの中辛１箱に辛口半分のルーを使います。美味しいんで作ってみてください

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ゆじゅママ☆
ゆじゅママ☆ @cook_40118838
2010/05/19 21:52に公開
ぁまりレパートリーゎ少ないですがみなさんのアイデア料理参考にさせてください
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