簡単大根スープ

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簡単大根スープ

リルりる @cook_40111760

薄く細切りにすれば大体の野菜があうとおもいます(‾∀‾)
このレシピの生い立ち
子供が野菜嫌いでなかなか食べてくれず、いろいろ試した結果こうなりました(≧∇≦)

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薄く細切りにすれば大体の野菜があうとおもいます(‾∀‾)
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子供が野菜嫌いでなかなか食べてくれず、いろいろ試した結果こうなりました(≧∇≦)

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材料

2人分

水４００ｃｃ
大根好きなだけ(我が家は横幅５センチ)
人参好きなだけ(我が家は横幅５センチ)
ベーコン一枚
☆中華だし小さじ２
☆塩小さじ1／２
☆コショウ少々
☆ラーメンスープ(醤油)一袋
ごま油少々

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作り方

1

大根･人参を薄切り(スライサーがあると楽)にします。
薄切りにしたものを重ねて細切りにします。
2

切ると少し短い大根のつまみたいになります。
3

ベーコンを細切りにします。
切った大根･人参･ベーコンを鍋に入れて水をいれ火にかけます。
4

ぐつぐつと沸騰させると野菜のアクが出るので取り除いて下さい。
5

大根が透明になったら☆を入れて、味を見て好みの濃さになったら、ごま油を入れて完成！！

コツ・ポイント

厚みがあるよりは薄い方が我が家は好みです(≧∇≦)。
子供に初めて食べさした時は春雨と間違えて食べてたよ(‾∀‾)

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リルりる

リルりる @cook_40111760

2010/05/25 13:28に公開

まだまだ初心者！頑張りマス！

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このレシピのキーワード

スープ大根にんじんベーコンラーメン

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