■ ドライカレー ■
ルクルーゼであっという間にできる
ドライカレーです*＾＾*
このレシピの生い立ち
ひき肉少な目、
ヘルシーなドライカレーです*＾＾*
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を角切りする。ルクルーゼに油を熱し、ひき肉を炒める。塩（分量外）とお酒とナツメグをふり臭み消しをしつつ火を通す
-
- 2
たまねぎを加え、ほんのり透き通るまで火を通したら、にんじん、エリンギを加えて炒める
- 3
蓋をしてにんじんが柔らかくなったらじゃがいもといんげんとローリエを加え炒める
- 4
一旦火を止め、粉末カレールー、ケチャップ、中濃ソースを加え混ぜ合わせる。
- 5
子供にも食べやすい味なので、お好みでカレー粉・スパイス等で辛さを調整したら出来上がり♪
- 6
半熟卵、目玉焼き、生卵などお好みでトッピングしていただきます♪
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コツ・ポイント
煮崩れ、色落ちを防ぐため、じゃがいもといんげんは下ゆでして
最後に加えてさっと混ぜ合わせる程度にするのがベターです*＾＾*
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