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みたらしきなこのおからもち
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みたらしきなこのおからもち-レシピのメイン写真

みたらしきなこのおからもち

simi
simi @cook_40116994

おからのおもちを安倍川餅みたいな味に。

このレシピの生い立ち
おからのパッサパサ感をなくしたくて。。。

おからのおもちを安倍川餅みたいな味に。

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おからのパッサパサ感をなくしたくて。。。

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みたらしきなこのおからもち

simi
simi @cook_40116994

おからのおもちを安倍川餅みたいな味に。

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材料

20個分
  • 生おから 250g
  • 片栗粉 80g
  • 水 全体がまとまるくらい
  • ☆砂糖(ラカントなどの0カロリーのもの) 適量
  • ☆しょうゆ 適量
  • ☆塩 適量
  • ☆水 適量
  • ☆片栗粉 適量
  • きなこ(青大豆) お好みで
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作り方

  1. 1

    おからと片栗粉をよく混ぜる。
    全体に行き渡ったら、適量の水を加えてまとめる。

  2. 2

    レンジで2分くらい(様子を見ながら)加熱して全体を混ぜる。
    モチモチ感が出るまで何度か繰り返す。

  3. 3

    フライパンに☆の材料を入れてあたためたら、丸く整えたおからもちを加えてからめる。

  4. 4

    お好みできなこをかけてできあがり。

  5. 5

    おからもちをベーキングシートなどで挟んで伸ばすと切り餅のようになって、見た目も安倍川餅風??

    • みたらしきなこのおからもち作り方5写真

コツ・ポイント

低カロリーでモチっとさせるには、おから10:片栗粉3くらいの割合かなと思います。

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simi
simi @cook_40116994
2010/05/19 16:45に公開
作るのも、食べるのも大好きです~
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このレシピのキーワード

きな粉 片栗粉 生おから 青大豆

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