アプリでひらく作り方
- 1
トマトは乱切り、玉葱はくし型にスライス。 具になる野菜も食べやすい大きさに切ります。大蒜・生姜はすりおろして置きます。
- 2
トマト以外の野菜を蒸し煮します。（通常の鍋なら沸騰してから10分、圧力鍋なら1～2分）
- 3
２が煮えたら、鍋に油を入れ、大蒜と生姜が香りが出るまで炒め、玉ねぎだけを軽く炒めます。
- 4
３とトマトをミキサーにかけ、鍋に戻します。
- 5
４に蒸し煮した野菜と調味料をいれて出来上がり☆
コツ・ポイント
＊蒸しにすると野菜がきれいに仕上り、うまみも出るのでお勧めです。（しなくてもできます）
＊ちょっと水分量が足りないときは、様子を見ながら５の段階で水を少し足してください。
（豆乳ならややマイルドに仕上がります)
つくれぽ
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