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お手軽!簡単!イカの塩辛パスタ
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お手軽!簡単!イカの塩辛パスタ-レシピのメイン写真

お手軽!簡単!イカの塩辛パスタ

まみまみ03
まみまみ03 @cook_40064248

イカの塩辛が手軽でオシャレなパスタに変身☆
イカの塩辛嫌いなあなたも一度お試しあれ (o^ー')b
このレシピの生い立ち
グッチ雄三さんのレシピを見て
面倒くさがりな私はもっと手抜きで作ってみたら
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材料

1人分
  • イカの塩辛 大さじ1
  • キャベツ (ざく切り) 50g
  • 生クリーム (植物性でもOK) 大さじ2
  • にんにく (みじん切り) 1/2片
  • オリーブオイル 適量
  • 塩・胡椒 適量
  • パスタ 100g
  • パスタの茹で汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パスタは茹で時間より1分短めに茹でておく。茹で終わる1分前にキャベツも一緒に入れて茹でる。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくを入れる。

  3. 3

    にんにくの香りが出たら、イカの塩辛、生クリーム、パスタの茹で汁、その上から茹でたてのパスタも一気に入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    混ざったら火を止める。味を見て、薄かったら塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

イカの塩辛によって味の濃さが違ってきますが
塩コショウをしなくても塩分や旨みで、じゅうぶん美味しいです。
茹で汁を入れずに生クリームの代わりに牛乳でもやってみましたが、ひつこくなく、コレもいけました。

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まみまみ03
まみまみ03 @cook_40064248
2008/11/06 02:13に公開
一男一女と主人と私の野菜大好き4人家族で~す。
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このレシピのキーワード

塩辛 パスタ イカ キャベツ 生クリーム にんにく

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