鶏モモ肉は余分な脂を取り除き、皮を包丁の先などで数箇所つき、１枚を半分に切る。

ポリ袋に＊の材料を入れて混ぜ、①の鶏もも肉を加え　外からもんでタレを絡める。冷蔵庫で２時間以上つけておく。

フライパンにタレの汁気を軽くきった鶏肉を皮目を下にして入れ、中火にかける。

約4分焼いたら裏返し、残りの漬け汁を加え蓋をして　約７分焼く。もう一度裏返し約7分焼く。

オーブンで焼く場合は200度で１８分くらいです。