キャベツを手で１口大にちぎり，水を切る。

６００Ｗのレンジで２０秒チン。気持ち 温めるくらい。

ナンプラーとレモン汁を合わせる。

２に３をかける。
ブラックペッパーとクレソルを振る。
味見して出来上がり♪

ナンプラーの香りが気になる方はレモン汁を増やしてみてはいかがでしょう。

２でキャベツをほんのり温めましたが 歯応え抜群なので気持ち柔らかくしたかっただけです。
私は春キャベツ使用しました。