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大根とえのきの中華スープ♪
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大根とえのきの中華スープ♪-レシピのメイン写真

大根とえのきの中華スープ♪

MandT
MandT @cook_40038053

厚めに切った大根とシャキシャキのえのきで、
食べ応えのあるスープです♪
温まります＾＾
このレシピの生い立ち
大根を使って、中華風なスープが作りたくて、
出来上がりました＾＾

厚めに切った大根とシャキシャキのえのきで、
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大根とえのきの中華スープ♪

MandT
MandT @cook_40038053

厚めに切った大根とシャキシャキのえのきで、
食べ応えのあるスープです♪
温まります＾＾
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材料

3人分
  • 大根 １/4本
  • えのきだけ 小1パック
  • お湯 ５００ｍｌ
  • 中華だし 大さじ２
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 細ねぎの輪切り 大さじ２
  • 醤油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    大根は少し厚めの短冊切りにする。
    鍋に大根を入れ、そこへ水を入れ、中火にかける。

    • 大根とえのきの中華スープ♪作り方1写真
  2. 2

    えのきだけは石づきを切り落とし、よく洗う。
    沸騰してきた１に加える。

    • 大根とえのきの中華スープ♪作り方2写真
  3. 3

    大根とえのきだけにある程度火が通ってきたら、中華だし、塩、こしょうを入れる。

  4. 4

    ３に醤油を入れ、輪切りの細ねぎを加え、
    出来上がり♪

    • 大根とえのきの中華スープ♪作り方4写真

コツ・ポイント

大根は水から茹でて下さい＾＾えのきだけは沸騰してから入れて下さい♪

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MandT
MandT @cook_40038053
2010/05/18 10:53に公開
お菓子作りと料理が大好き ♡ いつもクックパッドを参考にしています（＾＾） 歌うのと踊るのも大好きです♡
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このレシピのキーワード

大根 えのき こねぎ

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