にんじん、たまねぎは細切り、ニラは5cmに切る。
生地を作り、（市販のクレープミックスくらいゆるく）、野菜を入れる。

フライパンに油を引き、具だけを最初に広げて焼き、残りの生地をまわしかける（表面は強火で焼き付ける）

裏返して中火にして（2～3分）、再度ひっくり返して（約1分）盛り付ける。