お好みの食材を１ｃｍ角くらいに刻む。

圧力鍋にじゃがいもをそのまま入れて水を入れて１０～１５分加圧する。
皮をむいて熱いうちにマッシャーでつぶす。

じゃがいもがまだ温かいうちにお酢をふりかける。

じゃがいもの粗熱が取れたら①の刻んだ食材を入れてマヨネーズ・塩・こしょうを和える。