カラフルポテトサラダ
みじゅ１２ @cook_40034918
いつもはシンプルなポテトサラダ。
具だくさんにしたら見た目も美味しさもググッとアップ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っているものを入れてみたら・・・！
いつもシンプルなポテトサラダがとってもかわいくなっちゃいました♪
カラフルポテトサラダ
いつもはシンプルなポテトサラダ。
具だくさんにしたら見た目も美味しさもググッとアップ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っているものを入れてみたら・・・！
いつもシンプルなポテトサラダがとってもかわいくなっちゃいました♪
作り方
- 1
お好みの食材を１ｃｍ角くらいに刻む。
- 2
圧力鍋にじゃがいもをそのまま入れて水を入れて１０～１５分加圧する。
皮をむいて熱いうちにマッシャーでつぶす。 - 3
じゃがいもがまだ温かいうちにお酢をふりかける。
- 4
じゃがいもの粗熱が取れたら①の刻んだ食材を入れてマヨネーズ・塩・こしょうを和える。
コツ・ポイント
圧力鍋でじゃがいもを蒸かすと水っぽくならずにお勧めです☆
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