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カラフルポテトサラダ
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カラフルポテトサラダ-レシピのメイン写真

カラフルポテトサラダ

みじゅ12
みじゅ12 @cook_40034918

いつもはシンプルなポテトサラダ。
具だくさんにしたら見た目も美味しさもググッとアップ☆

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っているものを入れてみたら・・・!
いつもシンプルなポテトサラダがとってもかわいくなっちゃいました♪

いつもはシンプルなポテトサラダ。
具だくさんにしたら見た目も美味しさもググッとアップ☆

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冷蔵庫に残っているものを入れてみたら・・・!
いつもシンプルなポテトサラダがとってもかわいくなっちゃいました♪

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みじゅ12 @cook_40034918

いつもはシンプルなポテトサラダ。
具だくさんにしたら見た目も美味しさもググッとアップ☆

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いつもシンプルなポテトサラダがとってもかわいくなっちゃいました♪

いつもはシンプルなポテトサラダ。
具だくさんにしたら見た目も美味しさもググッとアップ☆

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いつもシンプルなポテトサラダがとってもかわいくなっちゃいました♪

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材料

4人分
  1. じゃがいも(大) 3個
  2. 冷蔵庫に残っている食材 色々
  3. (今回は枝豆、ハム、くるみ、玉ねぎ、にんじん、コーン、かにかま)
  4. 酢 大さじ1
  5. マヨネーズ たっぷり
  6. 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    お好みの食材を1cm角くらいに刻む。

  2. 2

    圧力鍋にじゃがいもをそのまま入れて水を入れて10~15分加圧する。
    皮をむいて熱いうちにマッシャーでつぶす。

  3. 3

    じゃがいもがまだ温かいうちにお酢をふりかける。

  4. 4

    じゃがいもの粗熱が取れたら①の刻んだ食材を入れてマヨネーズ・塩・こしょうを和える。

コツ・ポイント

圧力鍋でじゃがいもを蒸かすと水っぽくならずにお勧めです☆

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みじゅ12
みじゅ12 @cook_40034918
2009/11/11 07:25に公開
和食料理人だった祖父、お料理上手な両親の影響で美味しいものが大好き♪ブログはこちら「ミルフィユ家秘伝のレシピ帖」 http://miju-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/
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