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小松菜と桜エビのピリ辛冷ややっこ
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小松菜と桜エビのピリ辛冷ややっこ-レシピのメイン写真

小松菜と桜エビのピリ辛冷ややっこ

ひだまりんご
ひだまりんご @cook_40117984

ちょっと甘辛です
このレシピの生い立ち
小松菜が沢山採れたので、豆腐にかけてみました

ちょっと甘辛です
このレシピの生い立ち
小松菜が沢山採れたので、豆腐にかけてみました

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小松菜と桜エビのピリ辛冷ややっこ

ひだまりんご
ひだまりんご @cook_40117984

ちょっと甘辛です
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小松菜が沢山採れたので、豆腐にかけてみました

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小松菜が沢山採れたので、豆腐にかけてみました

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材料

3人分
  • 小松菜 50g
  • 桜エビ 100g
  • めんつゆ 100cc
  • ラー油 適量
  • 豆腐 1パック
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作り方

  1. 1

    ①
    豆腐は軽く水切り
    しておき、小松菜を
    1センチくらいに
    細かく切る。

  2. 2

    ②
    フライパンにごま油を入れ、①と桜エビを炒める

  3. 3

    ③
    軽く炒めたら、
    めんつゆを入れて
    煮立たせる。
    火を止めてラー油を適量入混ぜる。

  4. 4

    ④
    ③を冷ましておき、食べる前に豆腐の上に掛ける。

コツ・ポイント

桜エビが好きなので多めにしましたが、分量は好みで調整してください。
めんつゆ、ラー油も同じです。

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ひだまりんご
ひだまりんご @cook_40117984
2010/05/22 07:07に公開
^_^
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このレシピのキーワード

冷奴 小松菜 サクラエビ 豆腐

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