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材料３つだけ♪卵の味噌漬け
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材料３つだけ♪卵の味噌漬け-レシピのメイン写真

材料３つだけ♪卵の味噌漬け

snowywhite
snowywhite @cook_40047691

さわやかなサントリー「梅酒にしませんか。」にコクのあるおつまみを！
このレシピの生い立ち
煮玉子の調味料を揃えるのがちょっと面倒だったので・・・

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さわやかなサントリー「梅酒にしませんか。」にコクのあるおつまみを！
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材料

  1. 卵　　　　　　　　　　　 4個
  2. 麦みそ 大さじ３
  3. みりん 大さじ２
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作り方

  1. 1

    半熟卵を作る。

    沸騰したお湯に卵を入れ、７分半。

    卵を出し、氷水に入れ、先に全部の卵の表面に細かいヒビを入れる。

  2. 2

    氷水の中で、丁寧にカラを剥く。
    ↓
    すると、びっくりするほどキレイに剥けます。

  3. 3

    麦みそ＆みりんをジップロックに入れて混ぜ、卵もin!

    • 材料３つだけ♪卵の味噌漬け作り方3写真
  4. 4

    あとは、一晩冷蔵庫に入れて翌日のお楽しみ！

    朝作ると、夜の梅酒タイムに間に合います☆

コツ・ポイント

長崎のチョーコーの麦みそを使っています。
味噌の種類によって甘みを調整してくださいね。
お弁当にもOK（夏場は控えた方がいいでしょう・・・）！

残った味噌ダレは、「ナスの味噌炒め」などにできます！エコエコ♪

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snowywhite
snowywhite @cook_40047691
2010/05/20 01:32に公開
早い、安い、たまにリッチで旨い！を目指し、日々料理に挑んでいます。それと主人がメタボにならないようにヘルシーも心がけて・・・
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18007203
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