★の材料を混ぜて衣を作る。

③を縦４等分に切り、サイコロ切りにする。ブロッコリーも小さめの小房に分ける。

フライパンに多めの油を入れて熱し、⑤を炒める。炒まったらキッチンペーパーの上にあげて余分な油分をきる。