シンプルがいい！アサリのフライ
❀まめりん❀ @cook_40107926
揚げたてを、何もつけずかけずにそのまま食べてみて！簡単すぎてごめんなさい ＞＜
このレシピの生い立ち
毎年恒例の潮干狩り。ふと思い立って作ってみました。酒蒸しが残っちゃった時にもおススメです。
シンプルがいい！アサリのフライ
揚げたてを、何もつけずかけずにそのまま食べてみて！簡単すぎてごめんなさい ＞＜
このレシピの生い立ち
毎年恒例の潮干狩り。ふと思い立って作ってみました。酒蒸しが残っちゃった時にもおススメです。
作り方
- 1
アサリをよく洗い、酒蒸しにします。
- 2
少し冷めたら、ティースプーンで身を取り出します。
- 3
爪楊枝に２個ずつ刺していきます。
- 4
①②③の順につけていきます。②は深い入れ物でつけるとラク～♪
-
- 5
いつものフライの要領でつけていきます。
-
- 6
揚げ油を中温に熱して、好みの色になるまで揚げます。酒蒸しで火は通っているので短めでＯＫw
- 7
盛りつけて、熱いうちにいただきます。
-
コツ・ポイント
むき身のアサリを使うときは、揚げ時間をちょっと長めにした方がいいかもしれません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18007299
