❀まめりん❀

鶏もも肉 • 片栗粉 • 酢 • スイートチリソース • 三温糖 • 濃口醤油 • 水 • オレンジ果汁

出汁がら昆布

蓮根 • 細いブラシ

牛小間切れ肉 • 春雨 • 人参 • 玉葱 • ピーマン • 赤黄パプリカ • しめじ • ごま油 • コチュジャン • 酒 • 醤油 • 水

茄子 • ピーマン • 合わせ味噌 • 三温糖 • みりん • 炒め用油 • 仕上げの白ごま

強力粉 • 砂糖 • ドライイースト • 塩 • ぬるま湯 • 全卵 • バター • バター • グラニュー糖 • 全卵 • アーモンドプードル • 薄力粉 •

小鯵 • 塩胡椒 • 薄力粉片栗粉 • 揚げ油 • 穀物酢 • 三温糖 • 醤油 • 鷹の爪 • 針生姜 • 玉ねぎ • パプリカ • ピーマン •

牛薄切りor切り落とし肉 • 酒 • 玉ねぎ • 隠元 • オイスターソース • 塩コショウ • 鶏がらスープの素 • 炒め油 • あれば仕上げの紹興酒

たまご • かつお一番出汁 • 三温糖 • 薄口醤油 • 焼き油

温かいごはん • 生卵 • サラダ油 • 削り節小袋１袋 • ほんだし • 醤油

豚薄切り • 小葱１束バラさずに • もやし • 塩胡椒 • 醤油 • みりん • 酒 • 砂糖

出汁がらの鰹節

カニかま

大葉 • 某コンビニのアイスコーヒーRカップとフタ

えのき茸 • 醤油 • 酢 • 酒 • 出し汁 • みりん • 砂糖

ごぼう

生にんにく • 砂肝 • バター • 醤油 • 酒 • 粗挽き胡椒

生のにんにく

聖護院かぶら • 下漬け用　塩 • 下漬け用　水 • 本漬け用　酢 • 本漬け用　みりん • 本漬け用　砂糖 • 本漬け用　鷹の爪 • 本漬け用　昆布

スパゲッティーニ • 湯がいたor水煮たけのこ • ベーコン拍子切り • しめじ • にんにくスライス • 輪切り鷹の爪 • オリーブオイル • お水 • ほんだし • 醤油 • 小葱刻み海苔粗挽き黒胡椒