お魚のハンバーグ

お魚のハンバーグ-レシピのメイン写真

お魚のハンバーグ

麗香ママ @cook_40109527

揚げ焼きするので簡単だしお魚が苦手なかたにオススメです♪

このレシピの生い立ち
魚嫌いな旦那さまもハンバーグにしたら食べてくれるかなって思い(^^ゞサーモンや白身魚などいろいろ変えてたびたび登場します☆

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材料

4人分

にんにく 12g
魚の身(たらや鮭など) 750g
玉ねぎ 100g
マッシュルーム１パック
☆粒マスタード 25g
☆生クリーム 75CC
☆生パン粉 75g
☆溶かしバター 100g
☆パセリ適量
小麦粉衣用
パン粉衣用
溶き卵衣用
照り焼きソースレシピID17939232適量

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作り方

1

魚は白ワイン(酒)で蒸し焼きする。七割ほど火がはいったら皮と骨をとり身をみじんぎりする。
2

玉ねぎマッシュルーム、にんにくをみじんぎりにして炒めてさます。
3

１と２と☆をあわせてまぜて型をつくり衣をつけて少量の油で揚焼きする。
4

とろみをつけた照り焼きソースをかけて完成!

コツ・ポイント

特にないですがソースは照り焼きがあうと思います(-_☆)

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麗香ママ

麗香ママ @cook_40109527

2010/05/25 14:31に公開

はじめまして

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このレシピのキーワード

ハンバーグ魚鮭たらマッシュルーム生クリームにんにくバター小麦粉玉ねぎ

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