エビとカニカマのアボカドサラダ

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FKbaby @cook_40062418

和えるだけ!で、簡単に前菜出来ました(*^_^*)。砂糖を隠し味に使ったらいい感じ~♪
このレシピの生い立ち
アボカドのモニターが当たったので、大好きなエビと合わせてみました。

エビとカニカマのアボカドサラダ

和えるだけ!で、簡単に前菜出来ました(*^_^*)。砂糖を隠し味に使ったらいい感じ~♪
このレシピの生い立ち
アボカドのモニターが当たったので、大好きなエビと合わせてみました。

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. エビ 10尾
  3. カニカマ 2本
  4. ■マヨネーズ 大さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. レモン 小さじ1
  7. ■砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    アボカドは皮と種を取り、食べやすい大きさにカットする。エビはレンジで1分加熱する。カニカマは割いておく。

  2. 2

    ボールに■を入れよく混ぜる。

  3. 3

    (1)を(2)に入れてざっくりと和える。

  4. 4

    器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

エビの加熱は、お湯で茹でてもレンジでチンしてもOKです♪
時間があれば、エビに酒を振って片栗粉をまぶして茹でてください。プリプリになりますよ!

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