おうちで簡単みたらし団子
たっきーママさん @cook_40037733
意外に簡単、でも美味しい！食べたい時にすぐ作れる、我が家の子供に大人気のおやつです。
このレシピの生い立ち
子供も私もみたらし団子が大好きだけど、スーパーで買うと高いわりに堅かったり甘すぎたり・・・自分で作った方が安上がりで好みの味が作れたので。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにもち粉を入れ、水を少しずつ入れながら捏ねてひとつにまとめる。
- 2
まとまったら一口大の小さなお団子を手の平でクルクル回しながら作り、沸騰したお湯に入れて１分半茹でる。
- 3
茹で終わったら水に入れて冷ます。
その間に★の調味料を合わせてよく混ぜ、片栗粉が馴染んだら小鍋に入れて弱火にかける。 - 4
一煮立ちさせてとろみがついたら火からおろす。
- 5
水をよく切った団子の上に４のタレをたっぷりかける。
コツ・ポイント
砂糖は１２０ｇで少し甘さ控えめです。お好みで加減して下さいね。
お団子は手の平でクルクル丸めてから真ん中を押してくぼみをつけるとタレが乗りやすいですよ♪
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