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サクサク♪ケンタっぽい♪揚げないチキン♪
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サクサク♪ケンタっぽい♪揚げないチキン♪-レシピのメイン写真

サクサク♪ケンタっぽい♪揚げないチキン♪

トムラウシ
トムラウシ @cook_40039029

超簡単♪仕上げのオールスパイスが効いています♪
このレシピの生い立ち
NYさんの「なんちゃってKFC」でオールスパイスの実力を知ったので、ここで登場して頂きました。(*^-^*)

超簡単♪仕上げのオールスパイスが効いています♪
このレシピの生い立ち
NYさんの「なんちゃってKFC」でオールスパイスの実力を知ったので、ここで登場して頂きました。(*^-^*)

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サクサク♪ケンタっぽい♪揚げないチキン♪

トムラウシ
トムラウシ @cook_40039029

超簡単♪仕上げのオールスパイスが効いています♪
このレシピの生い立ち
NYさんの「なんちゃってKFC」でオールスパイスの実力を知ったので、ここで登場して頂きました。(*^-^*)

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材料

  • ◎鳥むね肉(大) 1枚
  • ◎水 カップ1/2杯
  • ◎粗塩 小匙1/2杯
  • ◎粗びき黒胡椒 適宜
  • 小麦粉 適宜
  • 白ごま油(orお好みの油) 大匙3杯
  • オールスパイス 適宜
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作り方

  1. 1

    鳥むね肉は1.5cmくらいの厚みにそぎ切り。ビニール袋に◎を入れ冷蔵庫で一晩寝かす。

  2. 2

    別のビニール袋に小麦粉を多めに入れ、手でしごいて軽く水気を切った鳥肉を入れ、ポンポンし、小麦粉をモッタリとまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、中火-強火でこんがりと両面を焼き上げる。

    • サクサク♪ケンタっぽい♪揚げないチキン♪作り方3写真
  4. 4

    仕上げにオールスパイスをふる。お好みで塩・胡椒。完成♪

    • サクサク♪ケンタっぽい♪揚げないチキン♪作り方4写真

コツ・ポイント

小麦粉も油も多めにすると芳ばしく出来てお奨めです。手順1のビニールで一晩・・・は時間が無ければ割愛OKです。が、やるとジューシー感が違いますよ♪

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トムラウシ
トムラウシ @cook_40039029
2008/11/04 22:51に公開
1962年生。山と酒と料理をこよなく愛す。2023年10月以降のブログ活動移住先は https://note.com/tomuraushi_cp2023年09月迄のクックパッドブログの保存場所は https://tomuraushi-cp5.blog.jp/トップの写真はトムラウシ山のナキウサギです。トムラウシ山は5回登頂しました。(*^-^*)
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このレシピのキーワード

小麦粉 鶏胸肉

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