作り方
- 1
バターは室温に戻しておく。
チョコは少し大きめに砕いておく。 - 2
バターをボウルに入れ、ミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。
- 3
砂糖を加え、なめらかになるまで混ぜる。
- 4
卵を別の器に割り、３に数回に分けて加え混ぜる。
- 5
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて4に振るい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 6
砕いたチョコを加え、全体が均等になるまでゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 7
鉄板に紙をしき、生地をスプーンで落とす。少し膨らむので間隔をあけること！
- 8
170℃のオーブンで20分程焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
①焼きあがったらすぐに鉄板からはずすこと！
②さっくりしたクッキーがお好みの方は、ベーキングパウダーを加えず焼いてください！
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