ハヤシライス風☆デミオムライス
おがわ ラン @cook_40101165
http://www.ranshappyrecu\ipe.com
旦那さんが早く帰ってきたくなるお家ご飯作り♪
このレシピの生い立ち
残ったらハヤシライスとしても食べれるように作ってみました☆デミグラスソースのような・・ハヤシライスのような・・お子ちゃまでも食べやすいと思います♪
ハヤシライス風☆デミオムライス
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旦那さんが早く帰ってきたくなるお家ご飯作り♪
このレシピの生い立ち
残ったらハヤシライスとしても食べれるように作ってみました☆デミグラスソースのような・・ハヤシライスのような・・お子ちゃまでも食べやすいと思います♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参は食べやすい大きさに乱切り。お肉は脂身をとっておく。
- 2
鍋にバター１０ｇを熱し牛肉を炒めたら取り出しておく。
-
- 3
同じ鍋にバター３０ｇを熱し、人参、たまねぎを炒めたら小麦粉を加えて、さらに炒める。
-
- 4
3に赤ワインを加えサッと混ぜたらお水を加える。
-
- 5
フツフツとしてきたら牛肉を戻し、１５分弱火でコトコト煮込む。
-
- 6
トマトケチャップ、醤油で味をつけ、さらに５分煮込み、塩で味を調える。
（塩の入れすぎには注意してね） -
- 7
卵を割りほぐし、豆乳を加え、卵駅を作ったらフライパンにバター１０ｇを強火にかける。
器にご飯を盛りつけておく。 - 8
フライパンが熱くなったら火を止め卵液を一気に流しこみ、半熟スクランブルエッグを作り、ご飯の上に半量ずつかける。
- 9
６のソースをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
赤ワインが苦手なら水は３５０ｃｃで作ってください。デミグラスソースが余ったら、ケチャップやウスターソース、砂糖などを足してハヤシライスにもなります＾＾
つくれぽ
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