塩茹で豚、薬味ソースで きんぎょxxx @cook_40080933 脂の少ないもも肉を柔らかくさっぱりと。このレシピの生い立ち薬味ソースは韓国料理の本に載っていたのをアレンジしました。 もっと読む 脂の少ないもも肉を柔らかくさっぱりと。このレシピの生い立ち薬味ソースは韓国料理の本に載っていたのをアレンジしました。 もっと読む 塩茹で豚、薬味ソースで きんぎょxxx @cook_40080933 脂の少ないもも肉を柔らかくさっぱりと。このレシピの生い立ち薬味ソースは韓国料理の本に載っていたのをアレンジしました。 もっと読む 脂の少ないもも肉を柔らかくさっぱりと。このレシピの生い立ち薬味ソースは韓国料理の本に載っていたのをアレンジしました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 茹で豚 豚もも肉（ブロック） 300gくらい 塩 適量 酒 どぼどぼ 長ネギの青いところ ２本分くらい 生姜 ひとかけら 付け合わせのトマト 薬味ソース 醤油 1/2カップ 酢 大さじ１ コチュジャン 大さじ１ 砂糖 大さじ1/2 ごま油 大さじ１ 長ねぎのみじん切り 1/4本分 白ごま 大さじ１ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 豚肉に塩をすり込み、長ねぎ、生姜、酒と一緒にかぶるくらいの水で茹でる。 2 アクを取り除きながら、茹で上がったら茹で汁の中で冷ます。 3 薬味ソースは材料を全部混ぜるだけ。 4 冷ました豚肉をスライスして、付け合わせのトマトを盛り、薬味ソースをかけて召し上がれ。 コツ・ポイント 水から茹でることと茹で汁の中で冷ますことが、お肉を柔らかくするポイント。薬味ソースは冷蔵庫で２週間くらい持ちます。冷や奴やレタスにかけてもおいしいです。お肉の茹で汁でスープも。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18007686 コピーしました！ きんぎょxxx @cook_40080933 2008/10/31 12:06に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 紆余曲折あってまた院生やります。ひとり暮らし再開しました。料理も再開。すぐできるものと手間ひまかけたもの、臨機応変に両方作りたいです。自分のための料理はどうしても実験みたいになってしまうのが悩み。 もっと読む このレシピのキーワード ゆで豚 トマト 酒 コチュジャン 豚もも肉 しょうが 長ネギ 似たレシピ その他のレシピ ５分で簡単！本格レタスチャーハン／１人分 鶏ももとたっぷりきのこのバター醤油炒め 厚揚げでかさ増し★甘辛豚もやし炒め 切干大根で作る ソムタム風サラダ アボカドとトマトのドライカレー ✿きのこの炊き込みご飯✿ 水菜と油揚げのおひたし✿ 魚肉ソーセージのガーリックケチャップ炒め りんごの❀バラ❀ケーキなどに♪ もっちりブルーベリーベーグル♪ お弁当にも！メンマときゅうりの和え物 母のだご汁（熊本） お弁当にぴったり！！カリカリ包み ハロウィンだけじゃもったいない！ケーキ♪ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18007686
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