作り方
- 1
豚ロース肉は棒状に切り、□の調味料をもみ込み、しばらく置きます。
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- 2
じゃがいもは乱切りにし、耐熱皿に入れ、ラップをして600Wで3分加熱します。
- 3
長ネギは斜め切り。
にんにくはスライスします。 -
- 4
1のボウルにまぶし用の大さじ1の小麦粉を入れて混ぜます。
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- 5
鍋にサラダ油を熱し、にんにくと長ネギを炒めます。
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- 6
豚肉も加えて炒めます。
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- 7
豚肉に火が通ったらじゃがいもを加えます。
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- 8
一旦火を止めて、小麦粉大さじ1を加えて全体に混ぜ合わせます。
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- 9
ビーフコンソメを使います。
無い場合はコンソメ小さじ2でＯＫ！ -
- 10
※の材料を加え、沸騰直前まで温めます。
温まったら弱火にし2分ほど煮込みます。 -
- 11
ご飯を盛り、10を添えて完成！
コツ・ポイント
小麦粉を入れる際は、ダマにならないように一旦火を止めて全体に混ぜて下さい。
※の材料を入れてからは、ぶくぶく沸騰させないようにして下さい。
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