豚ロース肉は棒状に切り、□の調味料をもみ込み、しばらく置きます。

長ネギは斜め切り。
にんにくはスライスします。

1のボウルにまぶし用の大さじ1の小麦粉を入れて混ぜます。

鍋にサラダ油を熱し、にんにくと長ネギを炒めます。

豚肉も加えて炒めます。

豚肉に火が通ったらじゃがいもを加えます。

一旦火を止めて、小麦粉大さじ1を加えて全体に混ぜ合わせます。

ビーフコンソメを使います。
無い場合はコンソメ小さじ2でＯＫ！

※の材料を加え、沸騰直前まで温めます。
温まったら弱火にし2分ほど煮込みます。