☆おつまみ？やわらかササミ☆
たれまりも @cook_40108824
ちょっとの手間で、パサパサしがちなササミがやわらか～くなります☆
ちょっとおつまみチックに♪
このレシピの生い立ち
以前テレビで見た、ササミを柔らかくする方法。
何か他の料理にできないかな～っと思い、何故かおつまみチックに（笑）
☆おつまみ？やわらかササミ☆
ちょっとの手間で、パサパサしがちなササミがやわらか～くなります☆
ちょっとおつまみチックに♪
このレシピの生い立ち
以前テレビで見た、ササミを柔らかくする方法。
何か他の料理にできないかな～っと思い、何故かおつまみチックに（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かす。
- 2
ササミはすじをとり、やや小さめの１口サイズに切る。
- 3
２のササミと片栗粉をビニール袋にいれ、振り振り。
- 4
振った後、ササミを形が崩れてしまわない程度に手で押し潰す。
繊維を潰す感じ。
- 5
４のササミを沸騰したお湯に入れ、火が通るまで茹でる。
だいたい５～１０分ぐらいかな。
- 6
５をザルにいれ、水気をきる。
- 7
６をしている間に、醤油とわさびをよ～く混ぜ合わせておく。
お好みでわさびは調整して下さい。
- 8
６を器に盛り、のりを散らす。
- 9
食べる直前にわさび醤油をかけて召し上がれ～♪
- 10
- 11
トップの写真がちょっと分かりづらいかも・・・。
もっと腕を磨きます（＞＿＜）
コツ・ポイント
ササミを茹でる時、お湯は白く濁りちょっとトロ～っとしてきますが、気にしない（笑）
わさび醤油でなくとも、お好みの味付けでどうぞ♪♪♪
つくれぽ
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