あっさり☆にゅうめん
くまたろう７２４ @cook_40118268
1人のお昼や、中途半端な時間にお昼を食べて、夕飯はあまり食べたくないな～なんて時にお勧めです☆
このレシピの生い立ち
夏のそうめんがあまっていて、冷たいそうめんは食べたくなかったので、作ってみました。
あっさり☆にゅうめん
1人のお昼や、中途半端な時間にお昼を食べて、夕飯はあまり食べたくないな～なんて時にお勧めです☆
このレシピの生い立ち
夏のそうめんがあまっていて、冷たいそうめんは食べたくなかったので、作ってみました。
作り方
- 1
そうめんを固めにゆで、水でよく洗う。（基本はそうめんの袋裏側のゆで方に従ってください）
- 2
鶏ささみに、酒・塩・胡椒をふりかけレンジで加熱する。
600Ｗで2分半くらい。 - 3
●の材料を鍋に入れ、沸騰させる。卵をといて、流しいれふわっとさせる。
- 4
卵が固まったら、1のそうめんを入れ、さっと温める。
- 5
器にもり、鶏ささみをさいてのせれば、完成♪
コツ・ポイント
熱いのが食べたかったので麺をスープの中にいれ温めましたが、熱すぎるのが苦手な方は、あらかじめ器にもり、あとからスープをを入れた方がいいです。刺激がほしいかたは、粗挽き胡椒を少々ふってもおいしいです。
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