生鮭をフライパンで、下味のお酒と塩で味付けしながら水分を飛ばして炒め、ほぐしておきます。

じゃがいもはお好きな方法でマッシュ状態にしておきます。私は面倒なのでレンチンです。

青葱を２の中に入れ、１の鮭も入れます。青葱は鮭の量を見ながら、彩り良くなるように入れてます。

味付けはだしの素と塩を適量です。面倒なのでいつも味見をしながら加減してます。