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さつまいもチーズケーキ
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さつまいもチーズケーキ-レシピのメイン写真

さつまいもチーズケーキ

ちょろりん01
ちょろりん01 @cook_40114975

さつまいもとチーズのコラボ
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さつまいもがたくさんあったので

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材料

18×25センチの角型
  • さつまいも(皮なし) 300グラム
  • クリームチーズ(常温にもどす) 200グラム
  • 卵 3個
  • 小麦粉 大さじ 5
  • 砂糖 大さじ 4
  • 牛乳 150cc
  • レモン汁 大さじ 1
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作り方

  1. 1

    さつまいもを2センチ位の輪切りにし皮をむく

    • さつまいもチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    さらに1センチくらいに切って水にさらしてザルにあげます

    • さつまいもチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿に入れ、ラップをして600wで6分加熱する

    • さつまいもチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    ボウルにうつし、熱いうちにマッシャーやすりこぎでつぶします。

    • さつまいもチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    4にその他の材料を全部いれます。一つずつ、入れるたびによく混ぜると混ぜやすいと思います。

  6. 6

    よく混ぜてアルミホイルをひいた角型に流し、軽くテーブルに2,3回落として空気を抜きます。

  7. 7

    180度で45分、オーブンで焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

クリームチーズは500wで20~30秒レンジでやわらかくして時間短縮してもいいとおもいます。

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ちょろりん01
ちょろりん01 @cook_40114975
2008/11/04 00:33に公開
なんでも適当に作ってます。結果おーらい!美味しかったらラッキー♪
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このレシピのキーワード

ケーキ さつま芋 クリームチーズ 牛乳 卵 小麦粉

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